食材:蝦壹斤；壹個土豆；半棵生菜；10蘑菇；蓮花半結；金針菇壹把；芋頭切絲20個；1大蔥；3根小蔥；5大白菜；白芝麻克；火鍋底料；郫縣豆瓣醬；醬油；生姜；大蒜；紅燒面；泡壹袋面筋；壹把香菜
帶皮大蝦怎麽吃？
1.準備油碟，土豆切成1厘米的薯片，蓮藕切片，香菇碎。這些樣品可以油炸了。
2、生菜、青菜洗凈備用。
3、蝦，去頭。
4.用剪刀從底部插入，直接用剪刀打開背面。
5.清理蝦線和蝦腹線。
6、炸之前，後面的部分沾了澱粉，小火炸，皮脆，可以帶皮吃。
7、炸蝦，燒焦。
8.炒素菜配炸蝦，香菇，蓮子。
9、炸薯片，炸到皮黃焦。
10，比這個重壹點，這次輕壹點。
11，蔬菜，生菜，金針菇開水。
12、姜5片、蔥花壹根、豆瓣、醬油、火鍋底料四分之壹袋、耗油、醬油、白糖、小火炬醬炒。然後加入炸好的蝦翻炒入味，再取出備用。在鍋底的油裏加入調料根據情況炒素菜，然後加水小火煨壹會兒，素菜就好吃了。