雞翅[圖]雞翅是根據個人胃口來吃食物的。
大蔥[圖]大蔥吃適量。
枸杞[圖]枸杞適量食用
八角【圖】八角量
生姜[圖]生姜是適量的食物
香菇[圖]香菇適量食用
適量的鹽
食譜做法:
燉雞翅插圖11。將買來的雞翅用熱水焯壹下，去除上面的汙垢。我把雞翅放在涼水裏煮，這樣也能去掉壹些油。)
插圖燉雞翅22。生姜切片，洋蔥切絲。保留
燉雞翅插圖33。枸杞要用熱水洗。買回來的枸杞比較幹，上面有很多沙子。熱水可以泡枸杞，去沙。
插圖燉雞翅44。將洗凈的蘑菇去蒂，放在盤子裏備用。把蘑菇裏的水分擠出來，這樣更容易入味。
燉雞翅做法圖解55。將所有材料放入冷水鍋中，大火煮20分鐘。撒壹點鹽，小火燉40分鐘。(不加蘑菇，湯是白的。加入蘑菇，湯就變黃了。)根據個人口味加入適量的鹽。
燉雞翅做法圖解66。取鍋後，放入湯盆。湯又濃又好吃。吃完雞和蘑菇，還可以把煮好的面條放進湯盆裏，繼續吃正宗的雞汁蘑菇面。哈哈！