材料:糯米500g，紅棗適量，葡萄幹適量，糖適量。
1，把米泡在水裏6個多小時！時間短影響大米的吸水性。
2.把米泡在水裏，放在電飯鍋裏蒸，按下煮飯鍵。煮熟後，加入糖並攪拌。這壹步放多少糖，因人而異。如果喜歡甜食，可以多放點糖，自己攪拌後品嘗。這裏有80克，不甜。
3.混合後稱出來放入容器，壹層米飯，壹層棗。
4.放好棗後加壹層米飯，再加壹層葡萄幹。如果妳喜歡軟棗，記得提前蒸熟。
5.加入葡萄幹後，放壹層大米，放鍋裏蒸20分鐘，放涼，然後用重物壓實。大約五個小時。用力按壓後，即可脫模
6、壹定要用力壓，在蒸飯的步驟中，不要放太多的水，很容易散開。脫模後用刀切開，用保鮮膜包好。
江米，禾本科植物的種仁，質地柔軟。根據谷殼的顏色，可分為紅色和白色，也可分為有毛和無毛；按米的顏色可分為紅色和白色，還有壹種米粒潔白如雪，粒長10 ~ 15 mm，是家裏常吃的食物之壹。因為它又香又粘，常被用來做風味小吃，深受大家喜愛。