西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等物質，可用來補充營養、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。
但是西瓜寒涼，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。脾胃虛寒、消化不良及有胃腸道疾患的人不宜壹次吃得太多，否則會使大量水分進入胃中，沖淡胃液，造成消化不良。
民間素有過了立秋不吃西瓜的習俗，認為立秋後吃西瓜會影響人的身體健康。立秋之後能否吃西瓜，決定因素不在時節，而在於吃瓜人的體質。
但並非所有人，都適合在立秋之後吃西瓜。立秋之後，天氣寒涼，體弱者容易因外界環境、食物的刺激，胃腸功能發生紊亂，出現腹痛、腹瀉等消化道癥狀。西瓜也屬寒涼之物，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。
由此來看，立秋之後否能吃西瓜，決定因素不在時節，而在於吃西瓜的人的體質。特殊人群吃時需要註意壹些事情，若脾胃強盛之人，還是可以繼續享受西瓜的香甜美味。