生牛奶和脫脂奶粉有什麽區別？

原料奶和脫脂奶粉的區別:1，脫脂奶粉需要脫脂處理，而原料奶是指剛擠出來的鮮奶，不需要脫脂處理。2.脫脂奶粉可以直接飲用，而原料奶會有微生物，壹般需要高溫加熱後才能飲用。3.脫脂奶粉適合消化不良的老人和嬰幼兒，而生奶適合成長中的兒童、青少年和老人。4.脫脂奶粉脫脂後口感較淡，而原料奶口感較濃郁。

原奶是指剛擠出來的鮮奶，經過巴氏殺菌後才能飲用。原料奶中含有豐富的免疫球蛋白，能有效抵抗病毒，補充生長發育所必需的鈣。原料奶中含有乳鐵蛋白，能有效抗氧化，消除或抑制細菌，促進腦細胞生長，提高記憶力。

脫脂奶粉是通過高速離心機將牛奶中的脂肪去除，然後濃縮、噴霧幹燥制成的。本品脂肪含量壹般不超過2.0%，蛋白質含量不低於32%。主要用作加工其他食品的原料，或供有特殊營養需求的消費者使用。

脫脂奶粉因為脂肪含量低，容易保存，不容易被氧化。是制作餅幹、蛋糕、冰淇淋等食品的最佳原料。而且脫脂奶粉不含脂肪，適合肥胖需要補充營養的人群。