這個產品是堅果?
我讀書不多,所以不要騙我...
是的,這是腰果。
上面的“大腫瘤”是由花托衍生而來,成熟後完全可以“冒充”成果實。它柔軟多汁,酸甜可口,富含維生素B和c,在盛產腰果的地區,人們稱之為CashewApples。因為易腐,壹般壹天後就會變質,所以不能長途運輸,這在國內很少見。
中國人經常吃下列水果。但是在剝殼機出現之前,用手剝去腰果既困難又危險。因為腰果表面有無數滴有毒的“腰果殼油”,腐蝕性很強,接觸皮膚會引起皮炎或嚴重燒傷。當時人們要先把它曬幹,然後放在火上烤,直到堅硬的外殼爆裂,有毒的腰果殼裏只剩下很少的油,然後拿下來冷卻,再戴著手套把堅果取出來。因此,加工後的腰果仁成了“貴族”。
當然,腰果長這樣不是為了讓我們吃兩個果子,主要是為了保護和傳播種子。它不惜利用自己的資源將花托“養肥”,使之成為顯眼的食物,引誘貪婪的動物享用,並用毒殼迫使它們扔掉石頭,從而達到傳播種子的目的。所以腰果果實的出現,是植物智慧的壹次大升級,是整個植物界的壹次大進步。