1，預防貧血:青葡萄等新鮮水果含有大量維生素b12，是純天然的抗貧血成分。服用青葡萄後，這些維生素可以盡快被消化、吸收和利用，可以促進人體血紅蛋白濃度的重建，還可以提高人體在造血功能方面的工作能力，對人體貧血有極好的預防作用。
2、健脾開胃消食:青葡萄含有豐富多彩的水楊酸，進入體內後能促進胃液的代謝，並能使唾液、胰液、膽汁等消化酶的總數持續上升，服用後會有很好的食欲，而且還能增強腸胃的消化吸收，可防止消化不良。
3、消除疲勞:青葡萄能給身體補充豐富多彩的葡萄糖，能影響人腦的神經細胞，還能使身體消化吸收豐富多彩的檸檬酸和碳水化合物，及其各種營養物質，能使人腦神經處於興奮和活躍的狀態。此外，青葡萄還能加速人體內乳酸菌的新陳代謝，能迅速緩解精神萎靡、疲勞的癥狀。