糯米粉400克
成粉120g
20克豬油
嚙齒動物1公斤
適量的水
360克肉松
蛋黃16
豬油60-80克
鼠草青年團的做法是怎樣的？
將鼠尾草放入水中焯壹下，加水煮沸，打成汁。
這是配制好的鼠尾草汁。今天我用了以前吃剩的，從冰箱裏拿出來。
將糯米粉400克、磨粉120克、豬油20克、糖60克放入盆中，倒入適量的鼠麥芽汁，揉成面團。
今天用了冰箱裏的果汁，所以加了燙面這壹步。我取面團的1/3或1/4，壓薄，放入沸水中煮，然後加入面團中揉勻。這樣生產的面團很有延展性。
光滑的面團已經揉好了。如果手濕了，可以再加點粉。
將蛋黃放入烤箱烘烤，加入肉松和豬油，拌勻，揉成30克的球。
綠色的面皮也用保鮮膜包好，取30克面團。
肉松餃子裹著綠皮，收口。
壹定要把嘴閉上，不然雞蛋黃油會漏出來。
入鍋蒸，表面刷壹層油。
冷卻後，用保鮮膜包好。
好吃。妳能看見它嗎？