在大閘蟹到來之前，準備壹個泡沫盒或者塑料盒，在盒子或者箱子的蓋子上面開幾個孔，方便螃蟹呼吸，在盒子或者塑料盒的底部放壹些冰塊，然後在冰塊上面放壹條毛巾。螃蟹到了，直接裝箱放在毛巾上，然後蓋好封口，註意保持氣孔。所以螃蟹可以安全活著到達目的地。
2、浴保存法:
如果買了很多大閘蟹，放在浴缸裏保鮮可以保證活7天以上。浴缸相當於螃蟹的臨時儲存池。將大閘蟹輕輕放入浴缸，註入少許水，淹沒半只螃蟹的身體。為了讓螃蟹活下去，還可以放壹些小魚小蝦進去餵螃蟹。另外，在飼養過程中，要時刻註意先吃生命力不足的螃蟹。
3、塑料桶保存方法:
將蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水至蟹腿沒入水中，但蟹的全身不能完全沒入水中，這樣可以保濕，保證蟹的呼吸。螃蟹要平放，不要疊在壹起。這種方法在合適的溫度下可以保鮮7天左右。
4、冰箱保存方法:
將捆綁好的大閘蟹放入冰箱抽屜盒中，然後用毛巾將蟹蓋好，可以保鮮3天左右。捆蟹可以解決大閘蟹的實物消耗，延長保鮮時間。冰箱保鮮也需要將冷藏溫度控制在5到10攝氏度左右。