2.母豬。浸泡種子後，擦掉種皮上的粘液，瀝幹多余的水分，然後將種子均勻地鋪在塑料托盤中。塑料托盤應該用腐爛的真菌消毒，並用報紙或衛生紙覆蓋。6盤疊放，壹天噴兩次水為好，因為噴完之後秧盤內沒有水)。噴水時，從上到下、從前到後、從左到右改變秧盤的位置。48小時後，豌豆苗可以長到2-3厘米。此時可以將秧盤放在地面上或移到栽培架上進行生產管理。
3、日常管理，在豌豆苗生長期間，要註意光照不要太強，以免纖維素過早形成，影響品質。但光線不能太弱，以免使豌豆苗長得單薄。而且生長期每天要噴水2-3次。註意雨霧天氣或室內溫度較低時少噴，高溫或室內濕度較低時多噴。另外要註意必要的通風，避免爛苗。
4.收割。采集豌豆苗時，壹定要小心不要連根拔起。留壹部分跟部2到3厘米，然後像這些根壹樣噴清水，每天2到3次。等3到5天後，就可以再次采集新鮮的豌豆苗了。壹般按此法采集2至3次即可。