蒸餾水的生產是將源水煮沸，使其蒸發、冷凝、回收，消耗大量熱能，成本不會太低。在用於制造蒸餾水的源水中加熱時蒸發的其它物質也會隨著蒸餾水的產生而凝結成蒸餾水。如對健康有害的酚類、苯類化合物，甚至可蒸發的汞。為了獲得純水或超純水，必須經過二次、三次蒸餾，還必須加入其他凈化方法。
擴展數據:
蒸餾水的生產是將源水煮沸，使其蒸發、冷凝、回收，消耗大量熱能，成本不會太低。在用於制造蒸餾水的源水中加熱時蒸發的其它物質也會隨著蒸餾水的產生而凝結成蒸餾水。如對健康有害的酚類、苯類化合物，甚至可蒸發的汞。為了獲得純水或超純水，必須經過二次、三次蒸餾，還必須加入其他凈化方法。
而市面上的飲用蒸餾水不太可能這樣做，也沒有必要這樣做。
同時，經常喝蒸餾水，相當於放棄了人體所需的5%微量元素來源於水。
實驗室裏做的蒸餾器是用電加熱把自來水燒開，其蒸汽通過冷凝管冷凝成蒸餾水，收集起來。
百度百科-屈臣氏蒸餾水