2.做法:在低筋面粉中倒入水和酵母粉，攪拌成絮狀，然後倒入15g玉米油，將面團揉成光滑柔軟，質地非常細膩的面團。
3.將揉好的面團用保鮮膜覆蓋發酵。將30克面粉、壹勺五香粉和壹茶匙鹽倒入碗中，將鍋裏煮好的熱油倒入面粉中，快速攪拌均勻，糕點就做好了。
4、半小時到40分鐘，面團差不多好了，用手在中間壓壹個窩，面團不會反彈或凹陷，即發酵完成。
5.面團不要排氣，只要揉很久，然後搟成長方形薄片，刷上壹層涼皮，撒上壹些幹面粉。撒上幹面粉會讓芝麻餅的層次更加分明。
6.把面團從壹端卷起來，捏壹捏。試著把它卷緊。不要讓糕點漏出來。
7.把面團收起來，從壹端往裏翻，翻兩下，這樣壹劑就完成了。
8.取其中壹個分好的制劑，卷成牛舌狀，從上到下對折，再卷出來，從壹端卷起來。
9.所有藥劑刷壹層玉米油，或者刷壹層清水蘸芝麻。
10，用搟面杖把藥搟成長方形，繼續醒酒10分鐘。
11，烤箱預熱165℃，中層烤25分鐘。