配料:主料:鯽魚1，香菇150g。輔料:油1湯匙、鹽1湯匙、姜2克、豌豆5粒、嫩玉米1湯匙、胡椒粉1湯匙。
二、蘑菇玉米鯽魚湯的做法:
1.準備鯽魚，蘑菇，豌豆和嫩玉米。
2.熱鍋放油，放入姜炒香，然後將洗凈的鯽魚放入鍋中。
3.再取壹個湯鍋，加水燒開，將炸好的鯽魚倒入湯鍋。
4.加入蔥和姜，煮至入味。
5.大火煮開，煮至湯汁濃鮮。
6.此外，蘑菇和嫩玉米豌豆換成刀，然後浸泡在細鹽水。
7.將煮熟的鯽魚過濾至出鍋。
8.將泡好的蘑菇放入鍋中。
9.加入適量細鹽，煮至香菇熟透。
10.荷蘭玉和嫩玉米壹起煮。
11.煮熟後，加入壹些胡椒粉調味。
第三，烹飪技巧
往油裏撒壹點鹽，防止魚碰到鍋。
煮魚湯的水裏要加溫水，這樣湯更容易變白。
魚湯煮20分鐘左右，中火煮更入味。