壹、魚鱗是可以吃的。
1.魚鱗沒有毒，所以能吃。
二、魚鱗湯，具體做法如下：
刮下的魚鱗。
清洗幹凈後放鍋裏加適量水，開鍋後改用文火燉1小時，煮到魚鱗變白、卷曲以至湯呈糊狀。
撈出漁鱗殘渣。
三、魚鱗凍（做魚鱗凍則水要加得少壹點），具體做法如下：
刮下的魚鱗。
2.清洗幹凈後放鍋裏加適量水，開鍋後改用文火燉1小時，煮到魚鱗變白、卷曲以至湯呈糊狀。
3.撈出漁鱗殘渣。
4.熬成後加些切碎的蔥、蒜，再次開鍋後，略加味精拌勻，倒入容器，冷卻後，即成膠凍。
5.食前若加些香油和花生醬，口味更加。
其實，魚鱗是非常又營養價值的，魚鱗才是真正增長記憶的好東西。 ?
魚鱗，通常都將它刮下來當廢物扔掉。
其實，魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，鐵、鋅、鈣、膠質等。
魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。