當然在吃水煮卷心菜減肥的時候，不能僅僅只吃這壹種單壹的蔬菜，還要適量的吃壹些主食，在減肥的時候主食的攝入量可以降低到平時的壹半左右，另外主食應該少吃米飯，適當的吃壹些粗糧和谷物，這樣更有利於減肥的作用。
卷心菜之所以減肥功效特別好，因為卷心菜裏面含有的膳食纖維不但能夠促進消化，同時還能夠給人壹種飽腹感，會讓大腦產生了已經吃飽了感覺，這樣就能夠降低進食量，降低熱量的攝入，從而達到很好的減肥的效果！
水煮卷心菜的做法就比較簡單了，把卷心菜清洗幹凈以後，用手撕成大小適當的塊兒，然後，鍋中放入清水，燒開以後，把卷心菜塊放到水裏面焯壹下撈出，然後可以加入適量的檸檬水，就可以食用了，檸檬水的減肥功效也很好，兩者相配，更是相得益彰