經常吃海參有什麽好處和壞處？

1、海參含有較多的蛋白質和礦物質，如鈣、鐵、硒、錳等。，而且海參的脂肪含量較少。長期適量食用海參會帶來更多的好處，也可能帶來壞處，主要是引起腸胃不適或過敏。

2.好處:

(1)礦物質補充與蛋白質:海參是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，含有豐富的礦物質，長期食用可以補充相關營養。此外，壹些礦物質，如錳、硒等，對提高性功能有壹定作用；

(2)改善胰島功能:首先，海參中的植物化學海參皂苷能增強胰島素敏感性，在壹定程度上改善胰島功能；

(3)抗衰老:海參中含有壹些抗氧化、去皺的小分子肽，能延緩皮膚衰老，保持皮膚水分和彈性。

3.缺點:

(1)腸胃不適:部分人群對海參等海鮮的耐受性較差，尤其是兒童，長期食用後會出現消化不良、腹脹、便秘等腸胃不適癥狀；

(2)過敏:有些人不知道自己對海參過敏。長期食用後，可能會出現嚴重的過敏反應，如皮疹、喉頭水腫等。

(3)營養不全面，吃的時候要搭配谷類，增加碳水化合物，保證海參營養的充分利用。