步驟
生菜燉臘肉的步驟11。材料:生菜1，培根600克。
輔料:生姜5克，醬油3克，
步驟22。將熏肉在冷水中浸泡幾個小時以去除鹹味。
步驟33。用溫水洗，在溫水中加入壹瓶白醋，幹燥時容易洗掉灰塵和浮油。
生菜燉培根步驟44。臘肉洗凈切塊，生姜切塊。
步驟55。燒熱鍋，加入切好的熏肉。
生菜燉培根的步驟66。快速翻炒至油平，倒出油。
生菜燉培根的步驟。加入姜片，用醬油翻炒均勻。
生菜燉培根的步驟。加入冷水，大火燒開後倒入鍋中。
生菜燉培根的步驟99。大火燒開，小火燉30分鐘左右。生菜去皮，洗凈，切成滾刀塊。
生菜燉臘肉的步驟1010。加入生菜。
生菜燉臘肉的步驟1111。加壹點鹽。
生菜燉臘肉的步驟1212。小火燉15分鐘左右。
技巧
如果臘肉有鹹味，提前用冷水浸泡幾個小時，去除鹹味。
清洗的時候用溫水(不燙的溫水)加壹瓶白醋，這樣幹的時候容易洗掉灰塵和浮油。