單純吃水果蔬菜，沒有蛋白質，礦物質無法補充。其實身體失去的大部分是肌肉和水分，所以會有壹個短期的快速減肥，減下來的脂肪是壹小部分。
長期節食，會得胃病。這是因為胃長期沒有食物消耗，胃出現自噬。在饑餓神經的刺激下，胃不斷分泌酸性胃液，而胃腸沒有食物消耗，胃酸會灼傷胃黏膜。胃黏膜缺失後，胃酸會進入胃神經，引起疼痛。這個過程是不可逆的。壹旦腸胃不適，就要服用相應的食物。
重量減輕了，但尺寸變化不大。這是因為減脂的比例很小。壹旦控制不好，脂肪就會全部反彈，身體的良性組織就會流失。很多人的易胖體質就是節食的惡果。
健康的減肥速度應該在每月6-10 kg之間，均衡攝入蛋白質、維生素和礦物質，良好的熱量管理和適當的運動。
這樣如果減少步驟，就可以修復身體皮膚，皮膚會逐漸收緊，這樣後期皮膚就不會松弛不可修復。
減肥，不要急於求成。我們需要科學飲食，合理控制熱量，形成精益身體。