2.黃瓜去皮洗凈，切成薄片。倒入盆中，用適量的鹽將水腌好，10分鐘左右倒掉水備用。
3.大蒜和胡椒切碎；將油倒入鍋中，油熱時倒入黃瓜。將黃瓜煸炒至變軟，然後倒入大蒜和胡椒拌勻。
4.倒入半碗水，煮沸。然後倒入味精，用醬油翻炒，均勻出鍋。
佐料
黃瓜
20克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
白醋
適量的
胡蘿蔔
1根
大蒜
雙閥
大豆
壹點
糖
壹點
蜂蜜
壹點
步驟
1.佐料
2.將兩根黃瓜壹分為二，去籽。
切成段
4.用白醋腌制20分鐘。
5.取出並在黃瓜片邊緣切壹個小刀口。
6.將胡蘿蔔切成丁
7.大蒜切片
8.胡蘿蔔和蒜片翻炒。
9.備用的
10.鍋裏放適量糖，加蜂蜜，鍋裏炒黃瓜。
1.加入胡蘿蔔、大蒜、醬油和味精，用少量鹽翻炒均勻。
烹飪
技巧
加糖和蜂蜜味道更好。