雞蛋
1個
牛奶
90g
芝士
200g
輔料
芝士
200g
鹽
2g
披薩草
3g
橄欖油
適量
酵母粉
適量
番茄醬
適量
蒜蓉
適量
西紅柿
適量
洋蔥
適量
雞肉
適量
豬肉
適量
面粉
適量
鮮蝦
適量
步驟
1.面粉200克，雞蛋壹個，牛奶90克，酵母粉3克，鹽2克，揉勻發酵，整理成圓形鋪在盤底，邊緣稍厚些
用叉子在面餅上插上小孔，方便往上透熱氣
2.用洋蔥，披薩草，番茄醬，西紅柿，橄欖油，蒜蓉炒成披薩醬汁
3.腌制好的雞肉丁豬肉丁和蝦壹起放入烤箱200度5分鐘加熱
4.餅胚上鋪滿披薩醬
5.放上蝦，再鋪上壹層芝士
6.再鋪滿雞肉豬肉丁，香菇片等，上面再鋪壹層芝士，最上面放些甜椒點綴
7.入烤箱200度20分鐘加熱，拿出來再鋪上壹層芝士，220度3分鐘芝士融化即可
小貼士
1. 要用馬蘇拉裏芝士，是拔絲的關鍵；
2. 關註烤的程度，不要烤糊