第壹山藥是河南省焦作市的特產。
中國有許多山藥產地。山藥產於河南省焦作市，是山藥中的極品，是可入藥的最佳山藥之壹，也是中藥不可缺少的輔料之壹。2006年受國家地理標誌保護。
第二皮山山藥是新疆維吾爾自治區和田地區皮山縣的特產。
皮山縣農牧業生產歷史悠久，皮山山藥已成為新疆和田地區皮山縣的區域優勢和特色產業。2013實施農產品地理標誌註冊保護。
第三平遙長山藥是山西省晉中市平遙縣的特產。
平遙縣獨特的氣候條件和適宜的生長環境造就了神奇的平遙長山藥，品質優良。平遙縣還是長山藥的故鄉，農產品地理標誌註冊保護2011。
第四種吳同山藥是呂梁孝義市吳彤鎮的特產。
吳同山醫學有“地下人參”的美譽。吳同山藥材長期被視為朝廷貢品，於2012獲得農產品地理標誌註冊保護。
第五瑞昌山藥是江西省九江市瑞昌市的特產。
瑞昌山藥個頭適中，皮淺棕黃色，光澤明亮。是所有山藥中的極品，是壹種極佳的菜藥兩用山藥。2010農產品地理標誌註冊保護。