2.波特酒是壹種強化葡萄酒，本質上意味著它是葡萄酒和烈酒(通常是白蘭地)的精心混合。混合實現了兩件事:它使飲料更濃，使飲料更穩定。
3.波特酒的口感豐富，甘甜，比很多其他類型的酒略強。與其他類型的酒相比，它含有更多的酒精(從19%到23%)。這可以解釋為在發酵結束前加入蒸餾的葡萄酒精，所有的糖都轉移到酒精中。
4.波特酒雖然口感偏甜，但由於酒精含量較高，飲酒者不能像葡萄酒那樣大量飲用波特酒，否則容易醉。葡萄釀制的波特酒最適合純飲。如果想在吃飯的時候喝，最好喝白波特酒。歐洲國家的人大多把它作為開胃酒，對消化系統有很大的幫助。波特酒的最佳飲用時間在15度到20度之間。為了享受它優雅的味道，每個人都必須掌握好溫度。