步驟:1。將白糖、白醋、鹽和適量放入熱米飯中，然後攪拌攪拌均勻，靜置晾幹。(麻煩的時候不用混這些，吃餡的味道就好。)
2.雞蛋打散後，加少許鹽調味，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形，再切成條狀。其實就是個雞蛋皮而已。)
3.用微波爐加熱紫菜半分鐘。宿舍沒有微波爐，我就從包裏拿出來包好。兩者的區別在於對大米的要求不同。
烤好的紫菜包飯降溫，直接包好的飯只晾壹會兒，只要不太熱就行。
4.然後把紫菜攤開，把米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，再鋪上壹條條妳喜歡的菜和肉，再把紫甘藍卷起來。壹定要卷緊，想卷多少卷就卷多少卷，然後用刀切成小塊。1.5cm很好吃，想壹口多吃可以切厚壹點。
叉燒飯做好了，可以配綠中、日式醬油吃。