先在鍋裏掛油，先炒白菜，加鹽點壹點醬油調顏色。切魚卵和魚卵也是有學問的。妳得把它切成鉆石，每壹塊都要分開。白菜炒好後，抓起魚子均勻的撒在菜上，然後蓋上蓋子幾分鐘，蓋上蓋子後倒入醋和糖。不能用勺子翻找。妳得稱好鍋，煮得均勻。
糖醋豬肉
流程:
1.將豬裏脊肉切成厚片，然後在每片上橫著切，再豎著切，但不要切掉。這就是傳說中的十字刀。然後把這樣壹塊裏脊肉切成塊。所有的裏脊肉都是十字刀。
將胡蘿蔔切片
3將切好的裏脊肉放入盤中，撒上澱粉和面粉，打入雞蛋，加入少許鹽和雞精。攪拌均勻後粘貼。
3.把鍋裏的油加熱到五分鐘熱。將糊好的裏脊肉放入油鍋，煎成淡黃色，取出，再煎成金黃色。
4.鍋中留少許油，放入胡蘿蔔片翻炒，倒入番茄醬、醋、糖，倒入肉段，翻炒上色，待所有肉段上色，試鹹試淡，出鍋。