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在家自己烤面包的做法

準備食材:高筋面粉?兩杯,牛奶?150ml,雞蛋?50毫升,糖?1.7湯匙,鹽?0.7茶匙,橄欖油還是花生油?2湯匙和0.7茶匙酵母。

步驟:

1牛奶倒入烤面包機

2.將壹個雞蛋打散(不足50毫升加牛奶),倒入面包機桶中。3.將糖和鹽壹起撒入面包機。4.將橄欖油倒入面包機(花生油也可以),用筷子將以上材料攪拌均勻!5.倒第壹杯面粉的時候,把下面的液體全部蓋上,第二杯隨意倒。6.倒入面粉後,在上面挖壹個小洞,把酵母埋進去,蓋上蓋子。7.啟動面包機的“揉面”功能,揉面40分鐘。如果覺得不夠,可以多揉揉...8.這壹步可以做也可以不做(這樣味道會更好):把揉好的面團抹上。然後做以下步驟,讓酵母慢慢生長,味道更鮮美~9。揉好面後,按照面包機裏“法式面包”的程序,中火燒色~蓋上蓋子,開動~ PS:如果妳是把面團放冰箱過夜的同誌,只要把面團扔回面包機裏,開動“法式面包”就行了!10.它從烤箱裏拿出來了。睡過頭讓面包悶在裏面,外皮有點塌陷,但還是很好吃~11。很好吃,裏面很軟,外面略脆~淺色的燒只是不會把皮烤得很厚很硬!