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蝦皮蘿蔔湯制作技巧

“白蘿蔔,平民蔬菜,被《本草綱目》稱為‘最宜蔬菜’。民間也有雲:白菜蘿蔔平安。

白蘿蔔含芥子油、粗纖維、澱粉酶,性涼,入肺、胃經。是壹種很好的食療方法,可以用來治療和輔助治療多種疾病。

白蘿蔔的營養價值早已被公認。所以沒必要過分強調它的功效。

接下來教妳壹個蝦皮白蘿蔔湯。這湯很好吃,幾分鐘就能煮好。

白蘿蔔當季,物美價廉。不要錯過它。"

蝦皮蘿蔔湯的做法食材:白蘿蔔500克,蝦皮適量;輔料:蔥花5g,油1湯匙,精鹽適量。

蝦皮蘿蔔湯的制作方法

1.

白蘿蔔洗凈切絲。

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2.

蝦仁用清水浸泡數次,換水去鹽,然後瀝幹;切碎洋蔥

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3.

熱鍋熱油,放入蔥花炒香。

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4.

然後炒蝦皮,更香。與其直接加水,不如炒壹炒。

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5.

加入適量的水,煮沸。

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6.

加入白蘿蔔絲,煮開煮壹會兒,直到蘿蔔熟了,調好鹽關火。

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蝦皮蘿蔔湯成品圖

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