將土豆去皮切塊，放入鍋中煮熟。同時，把大白菜和胡蘿蔔切碎。蔬菜可以隨意替換。
第二步
大約需要20分鐘，土豆就熟了。煮到用筷子插的時候斷了。
第三步
建議用搟面杖把土豆壓成泥。永遠不要使用攪拌器或烹飪棒。把它們攪得太細是不對的。
第四步
將土豆泥、胡蘿蔔和切碎的卷心菜放在壹起，用少許鹽調味。
第五步
攪拌均勻，註意，這裏沒有水，沒有雞蛋，沒有面粉。
第六步
取壹小塊土豆泥，用手掌的力量擠在壹起，揉成壹團。可能很容易分手，所以盡量擠在壹起。
第七步
然後壓成小餅，因為沒有面粉，可能容易散，動作盡量輕柔。
第八步
把雞蛋打好，塗上蛋液。筷子可能很容易斷，用手摸摸就行了。
第九步
油鍋熱了，把土豆餅兩面煎壹下就行了。裏面的胡蘿蔔可能不容易熟。煎久壹點，大概7分鐘。是小火，不要炒。或者妳可以提前把胡蘿蔔煮到半熟。
步驟10
超級好吃。來試壹試。