傻哥
250克
五花肉
100g
餃子皮
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.黃芪切成細顆粒。
2.五花肉剁碎。
3.姜蒜切碎。油姜蒜火鍋。加入剁碎的豬肉翻炒。
4.待豬肉變色後，繼續在沙哥下翻炒。
5.稍微翻炒壹下，加鹽，加壹點水，蓋上鍋蓋煮兩分鐘，然後翻過來，蓋上鍋蓋煮三四分鐘，再加壹點醬油調味。裝盤子。
6.然後就是包餃子。
7.包好放鍋裏蒸。水開後蒸十分鐘。因為餡料已經做好了，不需要蒸太久。出鍋晾涼，放入冰箱。
8.早上起床，早餐炒餃子。在鍋裏放壹點油。
9.慢壹點，把餃子放進鍋裏。
10.壹變成金黃色就翻過來。繼續慢慢炒。
11.都煎好後，就可以出鍋吃了。
技巧
1.先炒餡，除了蒸的時候好煮，就是炒出來的餡會香很多。
2.蒸餃可以直接吃。然而，我只喜歡煎餃。