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五花肉200克
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兩片幹白豆腐
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幾片蒜苔
佐料
淡醬油
適量的
濃豆瓣醬
兩勺
幹紅辣椒
壹些。
精制糖
壹點
清潔水
適量的
醬香白豆腐的制作
1.
將幹白豆腐切成方塊。
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2.
幹辣椒切半，紅辣椒切絲，蒜苔切段。
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3.
將五花肉放入鍋中煮至肉變白，取出後切成薄片。
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4.
鍋裏加少許肉，五成熱後小火，放入幹白豆腐腦，煎至兩面微焦。
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5.
鍋裏留底油，放入五花肉翻炒。
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6.
然後加入幹辣椒、紅辣椒、蒜苔翻炒。
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7.
加入炒好的白果幹。
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8.
調壹點醬油。
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9.
兩勺豆瓣醬，翻炒上色均勻。
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10.
最後倒入適量的水，加少許糖調味，小火燉至入味，然後大火收汁。