1.減脂減肥:黴變茶富含多酚類和黃酮類物質，具有降血脂、減肥、抑制脂肪吸收的作用，有助於控制體重，改善肥胖癥狀。
2.保健美容:黴變茶葉中的多酚、兒茶素等成分具有很強的抗氧化作用，能清除自由基，保護細胞不受損傷，從而有助於延緩衰老和美容養顏。
3.改善消化:黴變茶富含大量獨特微生物，能順利到達腸道並大量繁殖，改善腸道菌群，促進胃腸運動，有利於消化吸收，減緩胃液分泌，緩解胃腸不適。
4.抗菌消炎:黴變茶葉中的細菌和真菌具有壹定的抑菌作用，能抑制多種病原微生物的生長，有助於預防感染和消炎。
5.降血壓、降血糖:黴變茶中的多酚類物質可降血壓、降血糖，對防治高血壓、糖尿病有壹定作用。
需要註意的是，發黴的茶葉雖然有很多好處，但是過量飲用也會對身體產生不良影響。所以建議每天不要喝太多發黴的茶，壹般不要超過1000 ml。特別是中老年人和慢性病患者，要根據自己的身體狀況來喝。