壽司的好處不僅在於它的味道，還在於它的健康價值。壽司食材新鮮，營養豐富，低脂低熱量，是非常適合健康飲食的選擇。另外，這道菜也是美容食品。海藻中含有豐富的膠原蛋白和抗氧化成分，對保持皮膚年輕美麗非常有幫助。
壽司的多樣性也為它贏得了更多的粉絲。在日本，壽司可以說是隨處可見，壽司店幾乎隨處可見。不僅如此，壽司還有很多變化，包括傳統法式壽司、加州卷、生魚片等等，各有各的獨特魅力。隨著全球化的發展，各國開始推廣自己獨特的壽司口味，比如日本肯德基推出的有血有肉的壽司。
總的來說，壽司不僅是壹種美食，也是壹種文化。不僅吸引食客的舌尖，更通過味道演繹出日本濃厚的文化和傳統。所以無論是在日本還是其他國家，壽司都有著廣闊的市場和粉絲。