吃太多雞心對人體有傷害嗎？

過量攝入雞心可能會增加體內的尿酸含量，主要是因為雞心屬於壹種內臟食物，其中嘌呤含量比較高。過量攝入可能導致高尿酸血癥，甚至痛風。從營養學的角度來說，雞心的重金屬比較豐富，可能會導致體內離子失衡，不利於新陳代謝的正常進行。所以建議平時不要攝入過多，可以搭配壹些蔬菜食用。

雞心本身膽固醇含量就很高，所以肥胖者和膽固醇高的人不宜多吃。另外，雞心含有豐富的維生素和鐵，可以補血補腎。如果吃多了，會加重肝臟負擔，容易導致中毒癥狀。

吃雞心的壞處

吃雞心的壞處

雞心是壹種膽固醇含量較高的食物，每100 g雞心就達到160 mg，所以高血壓、肥胖、心腦血管疾病患者不宜多吃，否則會加重血栓的形成。最好每周吃雞心1-2次，每次食用量不要超過50克，否則會對人的肝臟和腎臟造成壹定的負擔，甚至可能導致中毒。

吃雞心的壞處

其實吃雞心有很多好處，補氣養血，適合手腳冰涼的人。食用紀信還可以保護心臟，保護心肌細胞，預防或減輕心悸和心律不齊。雖然吃雞心有很多好處，但也不宜過量食用。