配料；豬骨1000g，
材料:黃芪10克，黨參10克，大棗20克，大棗30克。
配菜:蓮藕300克，大白菜300克，菠菜100克，豆腐200克，火鍋丸400克，馬蹄100克，黑木耳幹15克，紫甘藍200克，綠豆芽250克。
步驟和實踐:
1.把大骨頭剁碎，用泡泡把血洗掉。
2.準備燉肉調料。
3、大骨冷水入鍋。
4.煮到泡沫浮起，然後撇去泡沫。
5、加入燉肉調料:紅棗、黑棗、黨參、黃芪。壹般藥湯都不用姜和蔥。大火燉五分鐘，然後轉小火燉2小時左右。
6、準備火鍋蘸料，這個是根據個人喜好。
7.將蓮藕切片，泡水。
8.準備卷心菜、菠菜和平菇。
9.豆腐果和火鍋丸子。
10，黑木耳泡發洗凈，馬蹄去皮。
11.準備豆芽和紫甘藍。
12.骨頭湯燉好後，可以涮火鍋了。
小貼士:
1，火鍋調料，壹般甜醬，番茄醬，腐乳，辣椒醬，根據個人喜好來搭配。
2、冬季進補也有講究，如感冒或急病期間，應尊重醫囑。