圓白菜400克
雞蛋2個
粉絲1把
蔥姜蒜適量
鹽1小勺
雞精1/4小勺
制作時間：10分鐘內
用餐人數：
步驟
1
粉絲壹小把用冷水泡約15分鐘至稍微變軟，用剪刀將粉絲剪短壹些
2
圓白菜1/4棵去掉實心的莖，將圓白菜切成寬0.5厘米左右的細絲，並用水投洗壹下
3
雞蛋壹個備用 2 1. 鍋內少量油，放入雞蛋炒熟 2. 雞蛋撥壹旁，用剩余的油將蔥姜蒜爆香 3. 放入圓白菜絲炒至稍微變軟 4. 放入泡軟的粉絲繼續翻炒至粉絲徹底變軟，調入適量鹽雞精和生抽，翻炒均勻出鍋 2 1. 鍋內少量油，放入雞蛋炒熟 2. 雞蛋撥壹旁，用剩余的油將蔥姜蒜爆香 3. 放入圓白菜絲炒至稍微變軟 4. 放入泡軟的粉絲繼續翻炒至粉絲徹底變軟，調入適量鹽雞精和生抽，翻炒均勻出鍋
4
鍋內少量油，放入雞蛋炒熟，雞蛋撥壹旁，用剩余的油將蔥姜蒜爆香
5
放入圓白菜絲炒至稍微變軟
6
放入泡軟的粉絲繼續翻炒至粉絲徹底變軟，調入適量鹽雞精和生抽，翻炒均勻出鍋