成分:
糯米180g、餃子皮適量、肉餡150g、胡蘿蔔1根、香菇3個、耗油1湯匙、鹽適量、醬油1湯匙、五香粉1湯匙、蔥花適量。
練習:
1.糯米用水浸泡壹個小時，泡好的糯米煮出來味道會更好。
2、糯米蒸20分鐘，蒸熟冷卻備用。
3、蘑菇、胡蘿蔔切碎。
4、開大火，鍋裏放油，放入肉，翻炒至變色。
5.加入蘑菇和胡蘿蔔，攪拌均勻。
6.加入醬油、蠔油、鹽和五香粉攪拌均勻。
7.倒入蒸好的糯米翻炒均勻。
8.用搟面杖把餃子皮的邊緣搟薄。
9.把餡包在餃子皮裏。
10.用虎口收緊頂部封口，將花邊稍微整理壹下，撒上蔥花，更加美觀。
11，這樣蒸餃就都做好了。
12，鍋裏放足夠的冷水，蒸籠上蒸餃。
13，SAIC蒸10分鐘即可出鍋。
14，是不是挺簡單的？