今天開始做壹個泡豆的小實驗。首先，我挑選了幾個新鮮的小黃豆。然後，將小黃豆浸泡在壹杯清水中。大約三個小時後，我發現光滑的黃豆上的紋路變得明顯了。我問我媽為什麽。我媽告訴我，“因為鉆石鉆進了小黃豆裏，吸水膨脹，把小黃豆的臉弄皺了。”
2008年9月30日星期二
小黃豆，經過六個小時的浸泡，小黃豆的皮皺變得光滑，豆子變大，豆子裏的水分被充分吸收。這時候我媽告訴我:“壹定要把水倒掉，用濕毛巾把泡好的黃豆包好，進入第二階段發芽。”
2008年6月1日星期三
今天，小黃豆的芽苗開始向外拱起。剛開始豆芽只是把外皮變薄，慢慢把外皮破開，露出綠色的小豆芽；芽逐漸變粗，變長，變細。最後黃豆芽總是長了4.5cm我的第壹次實驗成功了！
通過這個小實驗，我明白了很多道理，比如:為什麽有的小黃豆能發芽，有的不能？聽爸爸說:“因為，豆芽發芽的時候，必須要有新鮮的豆子。如果沒有芽，那壹定是老豆子。”還有，豆芽是長還是短，快還是慢？爸爸說:“豆芽發芽的時候，和濕度、溫度有很大關系。”濕度大，溫度就會長，長得快。“哦！小豆芽，學問真大！