月餅的做法寫壹段話如下：
工具/原料：胡麻油、水、紅糖、芝麻、面團、烤盤、烤箱、保鮮膜。
1、熱鍋中倒入胡麻油，熱至油出香味，表面出氣泡，泛起漣漪，微微冒出輕煙，關火，晾至冷卻。
2、另起壹鍋倒入水和紅糖，開火，邊煮邊攪拌，煮至紅糖化開，關火，晾至86℃。面粉中加入小蘇打，混合均勻，倒入晾涼的胡麻油，分次加入紅糖水（面粉吸水性不同，酌情增減加入的紅糖水量），混合均勻，揉成光滑面團，覆蓋保鮮膜，醒40分鐘。
3、醒好的面團均分4份，輪圓，按扁，表面均勻撒上熟芝麻，稍加按壓，使芝麻固定在餅面上。
4、把月餅依次放入鋪油布的烤盤上，表面刷少許胡麻油，烤箱預熱至200℃，中上層，20分鐘，出香味後，繼續烤10分鐘，烘烤到10分鐘和20分鐘時，餅面再各刷兩次胡麻油。
5、出爐放置在烤網上晾涼，之後放入密封盆中回油，等待兩三天以後回油即可食用。放在缸裏保存更好，還可以放幾個內蒙的123小果子，味道更加！這張是還沒回油的月餅，顏色較淺。