三黃雞湯:
1.三黃雞洗凈，去內臟和雞油；將洋蔥和生姜切片。
2、枸杞泡水；在火上放入適量的水和料酒，燒開後放入雞肉去血沫撈出備用。
3.溺水三黃雞用清水洗凈血沫；加入蔥、姜和料酒，煮沸。
4.加入枸杞，煮10分鐘；在碗裏加入鹽和胡椒調味。
男生雞湯:
1.提前壹晚泡糯米。
2.白參、枸杞用清水浸泡15分鐘，蔥、姜分別切片。
3.將肉雞洗凈，去雞爪，清空肚子，將糯米、紅棗、栗子拌入雞肚。
4.餡好後，用棉線把雞腹部縫上。
5.將雞肉放入冷水中，加入蔥姜片、蒜瓣、白參燒。
6.用勺子小心地撇去浮沫，燉30分鐘。
7.加入枸杞燉15分鐘，加入適量鹽和胡椒粉。
燉雞湯(原母雞湯)是常見的做法；
1.先選雞，最好是土雞和母雞。
2.洗幹凈，用涼水放鍋裏。據說不放調料。不過簡單的花椒大料還是需要壹點姜和蔥的。
3.把火燒開，慢慢煨。將近1小時，用筷子紮壹下雞就熟了。
不過別著急，用文火燉。關火前放點鹽，撒點香菜。