2.在重陽節，中國有喝黃花酒的傳統習俗。在古代，黃驊酒被視為重陽必飲的消災祈福的“吉祥酒”。
3.漢代就已經有黃驊酒了。魏時，曹丕曾在重陽向鐘繇獻菊花，祝其長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記載，南陽山的人因為喝了開滿黃花的甘谷水，所以長壽。在梁的《采菊》中有“采菊東籬下，采珠互訴，朝露濕”之說，也是采菊釀酒之舉。直到明清時期，黃花酒仍然流行，明代郜璉的《尊生八記》中仍有記載。這是壹種受歡迎的健身飲料。
4.“黃花酒”就是用黃花釀造的酒。據《西京雜記》“黃花自在，收莖葉，釀雜粟。明年九月九日烹之，飲之，故稱菊花酒。”在古代，重陽節的第壹年，專門為重陽節的第二年釀酒。九月九日，采摘初綻的黃花和壹點綠色的枝葉，與糧食混合釀造，壹直喝到第二年重陽。古人認為這種酒可以“包治百病，延年益壽”。
5.明清時期，飲黃花酒的民俗仍很盛行，酒中加入多種中草藥，健身效果更佳。用甘黃花煎汁，用曲米釀酒，並加入地黃、當歸、枸杞等壹些中草藥。