九月四季豆是梨樹縣高家村的特產,被稱為蕓豆中的極品,堪比蔬菜中的肉類。
梨樹縣九月四季豆具有鮮糯易腐、適口性強、味道鮮美、外形美觀等特點,堪稱菜肉兼用。富含人體必需的多種氨基酸和維生素,蛋白質含量在25%以上。常吃有助於調節消化系統,消除胸膈脹滿,祛濕健脾。高家村生產的九月四季豆已遠銷長春、吉林、延吉、大慶、哈爾濱、大連等全國大中城市。
豆子:
豆是豆科豇豆屬的壹年生蔬菜。又名豇豆、豇豆、豇豆。富含蛋白質和胡蘿蔔素,營養價值高,口感好。是我國北方廣泛栽培的大眾蔬菜之壹,其受歡迎程度居各類蔬菜之首。
豆類適應性強,可露地或保護地栽培,也可全年生產,四季上市。
豆類的種植雖然簡單,但對施肥的要求不高。在豆類的生長前期,由於根瘤發育不完全,固氮能力相對較弱,因此在此期間應適量施氮肥,以保證豆類的固氮能力。
植物開花結莢時,對磷、鉀元素的需求量比較大,根瘤的固氮能力也有所提高。這個時候豆類的營養生長和植物生長是齊頭並進的,對各種元素的需求量也比較大。