韭菜炒粉渣怎麽做？

克立其實是唐山有名的美食之壹。因為我家離唐山比較近，所以可以經常吃。人們把精選的綠豆磨成豆瓣，用水發泡，去掉豆皮，再用水磨成汁，加水去渣，脫毛三次，然後把汁混合，攪拌成糊狀，用尖鍋在文火上攤成圓形薄片，壹塊餅就做好了。這種蛋糕又香又誘人，有韌性，拿起來還不錯，折起來也不會裂。常見的吃法有糖醋餅和滑餅。稍後我會給妳看的。今天我就來教大家壹起炒菜。

佐料

豆粉蛋糕

300克

韭菜

200克

佐料

適量的鹽

味精

食用油適量

醋適量

炒韭菜的方法

將1切成菱形塊。我來分解壹下切割方法。首先將圓餅對折，橫向切成細條。

2然後把細條疊在壹起。

然後斜切成菱形塊，方便快捷。

4.切好的蛋糕要攤在蒸籠上晾壹會兒，防止粘連。

5韭菜洗凈，切成小塊。

6鍋裏放油，比平時多壹點，然後把切片放油鍋裏炸壹會兒。

7將韭菜倒入鍋中，與炒好的切片壹起翻炒，加入鹽、味精和少許香醋調味後出鍋。