調料:將適量的油、6g的酵母(幹)和適量的水混合。具體步驟:
1.酵母在溫水中溶解後，靜置三到五分鐘，然後加入面粉中。之後再壹點點加水，把面條做的和耳垂差不多。把它放在溫暖的地方，喚醒它的兩倍大。
2、頭發好，手指卡在面粉中間，不回縮就好。
3、起鍋，熱油後加入面粉慢慢攪拌。
4.面粉變色就關火。不要停止勺子。不停攪拌，因為有余溫，所以不會糊。
5.這是油炸糕點。
6.將做好的面條通風，搗碎成大小相近的面條。
7.把面團搟成牛舌。
8.均勻地塗抹油酥面團。
9、從上到下卷起來，卷成壹卷。
10，全部卷起來，放在壹邊，十分鐘左右醒來。
11.醒後將卷好的毛坯卷成條狀，邊搓邊拿起來舉兩下，時間越長越好。
12，把帶子卷起來。做壹個蛋糕。
13，都這樣了，是不是很美，像個小蝸牛。
14.烤盤預熱後，將蝸牛輕輕壓平，卷成圓形，不要太薄。面包蛋糕只有稍微厚壹點才好吃。
15，蛋糕上油後放入電餅鐺，烤兩分鐘，然後翻過來再烤兩分鐘。軟蛋糕成功了。我們吃飯吧。