五花肉500克
青椒2克食物。
紅辣椒1
蒜苗1食物。
醬油適量
郫縣豆瓣醬適量
熟豬肉的做法
熟豬肉示意圖11。主料準備好了
熟五花肉做法圖解22。鍋裏放冷水，放幾片姜，煮五花肉10分鐘左右。
豬肉燉33的做法說明。將五花肉煮至8分熟，撈出洗凈。
熟豬肉做法說明44。五花肉切片。
熟豬肉做法說明55。將青椒和紅椒切成小塊
熟豬肉的做法說明66。將蒜苗切成小塊
熟豬肉做法說明77。生姜切片，大蒜搗碎。
熟豬肉的做法說明88。鍋中不放油，放入五花肉和姜蒜翻炒。
熟豬肉做法說明99。五花肉稍微滾壹下，油炸的差不多了之後，加入醬油和壹勺郫縣豆瓣醬。
熟豬肉插圖1010。加入青椒翻炒。
熟豬肉插圖1111。最後加入蒜苗翻炒至出鍋。
如何用手機看這道菜
技巧
1.五花肉油多，炒的時候不用放油。
2.炸油的時候要註意，不要炸的太幹，不然肉就硬的差不多了。
多余的油可以倒出來炒其他菜。
因為醬油和豆瓣醬都是鹹的，所以沒有多余的鹽。