根據查詢百度健康得知，果凍橙主要是指愛媛38號，它是壹種蕓香科、柑橘屬植物，它是壹種降火氣的水果。果凍橙是降火的水果，它性質偏涼，食用後能起到清熱解毒，下火去熱的作用，但不適合多食，主要是果凍橙當中的糖分含量很高，食用過多易導致人體攝入的熱量過度，出現口幹舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等不適癥狀。且果凍橙當中的碳水化合物含量很高，過度食用容易增加患者的腸胃負擔，也易導致患者脾胃濕氣加重，出現消化不良，脹氣等不適癥狀，且它其中含有的果酸物質被人體過度攝入後會刺激人體胃酸分泌，導致患者出現反酸的情況，部分患者可能還會因為攝入過量的胡蘿蔔素出現皮膚變黃的癥狀。
果凍橙適量食用即可，適量食用能降火去熱，還能補充身體所需的維生素C，它也能增強人體毛細血管的彈性，幫助降低血液粘稠度，也能促進人體腸道蠕動，適量食用也能解酒，止咳助消化。