面對熱騰騰香噴噴的餃子，我忍不住想咬壹大口。老少都要特別註意。記得慢慢慢慢吃餃子，以免嗆到我的喉嚨或者氣管。因為湯圓含有大量的“糖”和芝麻，鮮肉和花生含有“高脂肪”和“高熱量”，所以壹定要少量食用，不要壹下子吃太多。
湯圓和元宵:
北方元宵是以餡料為基礎，以糯米粉為門面的制作工藝。流程簡單易學:先拌好餡料，攪拌均勻，攤成大圓片，放涼，再切成比乒乓球大的立方體。
然後將餡料放入簸箕中，倒入適量江米粉，搖勻“過篩”。隨著餡料相互碰撞，變成球形，糯米也粘在餡料表面，形成元宵。元宵河粉的層很薄，表面幹燥，所以米粉在鍋裏煮的時候吸水變成糊狀。
南方湯圓:和元宵完全不壹樣，但有點像包餃子。首先，用水將糯米粉攪拌成球，放置幾個小時讓其浸透。然後把所有做餡的材料混合放在大碗裏待用(不用像元宵壹樣切成小塊)。