喝酒禮儀常識如下：
1、喝酒要註意品種不同，斟酒量也不相同，像白酒要敬9分滿，所謂酒滿敬人，茶滿欺人。為了方便客人端杯，白酒以9分滿為敬，千萬別倒半杯，給人留下不良的印象。而倒紅酒壹般是1/3或2/3為宜，不能超過1/2，啤酒則以3/4為宜，不同的酒，斟酒禮儀不同。
2、與長輩或領導壹起喝酒，壹定要註意杯要低過長輩和領導，不能高舉，與平輩喝酒則可平舉杯中酒。敬酒也要先敬主賓，做到主次分明，不能宣賓奪主。喝白酒以品為主，品酒才是飲酒之道。
酒文化簡介
酒文化是指酒在生產、銷售、消費過程中所產生的物質文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現象。既有酒自身的物質特征，也有品酒所形成的精神內涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態。
酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了鬥酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為壹種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨特的地位。