工具/材料:地雞、嫩玉米、姜、蒜、花生油、醬油、鹽、野蘑菇。
01準備好所有原料:玉米壹根,雞肉半只,野生蘑菇適量。
玉米洗凈,切成四段,雞肉洗凈備用。
老姜切片,鍋中放半鍋水,加入適量姜片,燒開。
燒開後,將壹半雞肉放入鍋中,然後將洗凈的野蘑菇放入燉肉中。
因為是水煮雞,所以不要把雞燉太久。如果用電飯鍋煮,大概要20分鐘。把筷子放在雞腿上,沒有血跡,說明已經熟了。把它拿起來,讓它冷卻。
然後把玉米放在湯裏再煮。
待雞肉冷卻後,切成小塊,壹鍋美味的水煮雞就做好了。
端上壹碗濃濃的雞湯,配上壹只雞腿,非常好吃。
姜、蒜切碎,放入碗中,加入適量花生油、醬油、鹽,攪拌均勻,然後和白切雞壹起食用。雞肉又嫩又好吃。