茶,吃什麽?
綠茶:甜中帶綠:綠茶鞣酸含量高,容易刺激腸胃,甜點可以起到中和作用。匹配建議:。年糕、綠豆糕、桂花糕、蓮子糕等。
白茶:白帶淡:白茶屬於微發酵茶,茶味微妙,茶味不宜過濃。搭配推薦:水煮花生、毛豆、山藥餅、清油酥餅等。
黃茶:同樣的青白:黃茶滋味醇厚甘甜,香氣高。可以搭配壹些低糖、鹹或甜的茶點。搭配推薦:甜瓜子、山核桃、低糖蛋糕等。
烏龍茶:瓜子配烏龍:喝的時候有很強的韻致,茶湯通過喉嚨慢慢產生唾液。可以搭配壹些低糖低鹽的茶。搭配推薦:瓜子、花生、豌豆青、蕓豆卷等。
紅茶:酸中帶紅:紅茶口感醇厚濃郁,甜味突出,適合壹些酸的茶點,酸酸甜甜的回味悠長。搭配推薦:冬瓜棗糕、烏梅糕、蜜餞、話梅等。
紅茶:鹹中帶黑:紅茶口感醇厚,有很好的減脂解膩的效果,所以要搭配壹些味道比較濃的茶。搭配推薦:牛肉幹、各種臘肉、果脯、大油堅果等。