紅糖餃子:糯米粉500克，慢慢加入黑糖水350克，揉成面團，準備壹鍋熱水，取七分之壹煮熟，然後和原面團壹起揉，直到不粘手為止。此時面團發粘，加入適量糯米粉揉在壹起，慢慢加入50克糯米粉，總配方為550克。
揉到不粘手開始搓餃子。
南瓜餃子:糯米粉400g，慢慢加入南瓜泥汁300g，揉成面團，準備壹鍋熱水，取七分之壹煮熟，然後和原面團壹起揉，直到不粘手。此時面團發粘，加入適量糯米粉揉在壹起，慢慢加入30g * *，食譜中糯米粉總量為430g。
揉到不粘手開始搓餃子。
將水、南瓜汁和南瓜泥放入量杯中，壹起使用。南瓜去皮，切塊，蒸熟，濾出汁液。
南瓜餃子:將餃子揉成團，冷凍10~15分鐘，然後裝袋保存。
湯圓:糯米粉500克，水400克。揉成面團後，準備壹鍋熱水，取七分之壹，煮熟。然後和原面團壹起揉，直到不粘手為止。這個時候，面團是粘稠的。加入適量糯米粉，揉成壹團。慢慢加入50克糯米粉，食譜壹共550克。
裝袋冷凍。袋口密封