廣州糖水做法大全

1:海帶和綠豆。功能:清涼清熱，解毒利尿，治咳嗽，減少皮膚病毒(如青春豆)。這應該是化州最常見的糖水了。不僅糖水店有這種糖水，在炎熱的夏天，家家戶戶都經常煮。不過記得先把綠豆泡1-2小時，然後先把綠豆煮熟，等差不多熟了再放海帶。另外，最好放冰糖，不要放紅糖，因為冰糖不會那麽容易上火。

2:紅薯糖漿。功效:促進腸蠕動，預防肺氣腫，抗糖尿病，有益心臟。如果妳有便秘，又不想吃平淡無味的紅薯，煮紅薯糖漿是個不錯的選擇。另外，紅薯糖漿也是甜品糖漿的不錯選擇。

3:龜苓膏。功效:性質溫和，不寒不燥，老少皆宜，具有清熱利濕、活血生肌、止癢祛痘、潤腸通便、滋陰補腎、養顏提神的作用。清熱解毒自制糖水:俗稱“涼草”，和市面上的涼粉差不多，只是原料不同。我們的“涼草”是由壹種植物經過人工去渣，加入紅薯和水，熬制而成。壹般煮好後會等到自然冷卻，然後用冰糖水沖著吃。

此外，蓮子湯、清補涼、八寶粥、雪耳蓮子枸杞湯、冰鎮馬蹄露、雪耳雞蛋糖漿、雙皮奶、木瓜燉雪耳、芋頭西米、椰奶西米等都很常見。